Простой и ароматный ужин: минтай с омлетом в духовке

Простой и ароматный ужин: минтай с омлетом в духовке

Минтай в омлете, запеченный в духовке — это легкое, но очень вкусное и полезное блюдо. Рыба получается потрясающе сочной, а приготовить её можно за считанные минуты.

Ингредиенты для приготовления

  • Минтай – 600г
  • Луковица – 1 шт
  • Яйца – 4-5 шт
  • Молоко – 150 мл
  • Соль – ? ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Мука – для обвалки

Этапы приготовления

  • Подготовить минтай, убрав плавники и нарезав на порционные кусочки. Лук нарезать кубиком.
  • Добавить к рыбе соль и перец, хорошо перемешать. Обвалять кусочки минтая в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Выложить обжаренную рыбу в форму для запекания, а на оставшемся масле - подготовить лук до полупрозрачного состояния.
  • Равномерно распределить лук по рыбе.
  • В глубокой миске разбить яйца, влить молоко, добавить оставшуюся соль и перемешать венчиком.
  • Залить яичной массой рыбу и лук, запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.
  • Подавать блюдо горячим. Такой ужин порадует даже самых привередливых гурманов!

    Полезные советы на заметку

    Чтобы легче выжать сок из апельсинов, необходимо покатать их по столу до мягкости. Лимоны можно хранить, оборачивая в бумагу и помещая в пакет с застежкой, что позволит продлить свежесть фруктов. Свежая свекла и морковь дольше сохранятся, если их хранить в полиэтиленовых пакетиках без плотной завязки, сообщает источник.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей